¡Hola! Aquí me tienes de nuevo. Esta semana me han pedido que prepare una tarta de manzana, así que me he puesto manos a la obra y buscando recetas, he encontrado una que creo que te va a gustar. ¿Me acompañas?
Lista de ingredientes 🍎
- 2 huevos L
- 100 gr de azúcar blanquilla
- 4 manzanas
- 175 ml de leche entera
- 150 gr de harina todo uso
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- Canela
- 1 cucharada de miel
- Mantequilla
¿Cómo la preparamos? 👩🏻🍳
Comenzamos pelando 2 manzanas, previamente lavadas y las cortamos en trocitos. En el vaso de la batidora de brazo, añadimos las manzanas cortadas y la leche entera. Batimos hasta que se mezclen bien los ingredientes y lo reservamos.
Por otro lado, batimos los huevos y el azúcar. Una vez montados los huevos, añadimos la mezcla de manzanas y leche que hemos batido previamente y seguimos batiendo
A continuación, en un bol, añadimos la harina, la sal, la levadura y la canela. Yo le añado media cucharadita de canela, pero puedes añadirla a tu gusto e incluso no ponerle canela, si no te gusta. Mezclamos los ingredientes secos y los tamizamos.
Seguidamente, iremos añadiendo nuestros ingredientes secos a la mezcla anterior y vamos batiendo todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Untamos bien nuestro molde con mantequilla y harina y vertemos nuestra mezcla en el molde.
A continuación, pelamos las 2 manzanas restantes y las cortamos a láminas con las que cubriremos la superficie de nuestra tarta.
Vamos al horno… ⏲
Precalentado el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo y sin ventilador, ponemos nuestro molde a mitad altura del horno y cubrimos la parte de arriba de nuestro molde con papel de aluminio. Lo dejamos en el horno durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo, quitamos el papel de aluminio para que nuestras manzanas se doren y lo dejamos en el horno 15 minutos más.
Sacamos nuestra tarta del horno y la dejamos enfriar en una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldarla. Una vez sacada del molde, la dejamos enfriar a temperatura ambiente.
El toque final ✨
En un recipiente ponemos una cucharada de miel, una cucharada de agua templada y media cucharadita de canela. Lo mezclamos bien y pintamos las manzanas de nuestra tarta.
Lista de la compra 🗒
Como cada semana, te dejo la lista de la compra descargable, y ya sabes que si te la descargas en el móvil, no hará falta que la imprimas. Hagamos una pequeña aportación a un planeta más limpio 🌍.
Lista de la compra de la tarta de manzana
En casa nos ha encantado, espero que tu también la pruebes y que me cuentes que tal ha ido.
Si te surgen dudas, me puedes escribir un comentario e intentaré ayudarte.
¡Hasta pronto!
Bea | La Coreta Cupcakery 🍰
