Cómo conservar nuestras flores de azúcar es una de las mayores dudas que surgen cuando nos adentramos en el mundo de la decoración floral comestible.

Las flores de azúcar son una forma creativa y hermosa de decoración para dulces que requieren tiempo y habilidad para hacerlas, por lo que es importante saber como preservarlas adecuadamente para que mantengan su belleza durante mucho tiempo.

En este blog, te guiaré a través de algunos consejos y trucos efectivos para preservar tus flores de azúcar y disfrutar de su esplendor durante más tiempo.

Almacenamiento adecuado

Una de las claves para conservar tus flores de azúcar es almacenarlas correctamente. Es fundamental mantenerlas en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y de la luz directa del sol.

La humedad puede hacer que las flores de azúcar se ablanden y pierdan su forma, mientras que la luz solar directa puede hacer que los colores se desvanezcan.

Guarda tus flores de azúcar en un recipiente hermético y colócalas en un lugar fresco y oscuro hasta que las necesites.

Protección contra la humedad

La humedad es el enemigo número uno de las flores de azúcar. Para protegerlas de la humedad, puedes añadir un poco de arroz sin cocinar en un recipiente de almacenamiento. Este absorberá la humedad y ayudará a mantener tus flores de azúcar en condiciones óptimas. Asegúrate de que las flores no estén en contacto directo con el arroz, para evitar que se peguen o se dañen.

Manipulación cuidadosa

Las flores de azúcar son frágiles por lo que debes manipularlas con cuidado. Al colocarla en tu tarta o dulce, asegúrate de no ejercer demasiada presión sobre ellas, ya que podrían romperse o deformarse .

Utiliza pinzas de repostería para colocar las flores en su lugar de forma delicada y precisa. Además, evita colocarlas con las manos directamente, ya que los aceites naturales de la piel, pueden dañarlas o dejar marcas.

Evitar la exposición directa a la luz

La luz solar directa puede afectar la apariencia y el color de tus flores de azúcar. Si vas a exhibir tus creaciones en una vitrina o en una mesa de postres al aire libre, asegúrate de protegerlas de la luz solar directa utilizando una cubierta transparente o ubicándolas en una zona sombreada. Esto ayudará a mantener la intensidad de los colores.

Renovación de las flores

A pesar de tus mejores esfuerzos, con el tiempo, las flores de azúcar pueden perder un poco de su apariencia original. Si notas que algunas flores se ven opacas o desgastadas puedes revitalizarlas con cuidado. Utiliza un pincel suave para eliminar cualquier mota de polvo que puedan tener las flores y, si es necesario, aplica una fina capa de brillo comestible para restaurar su brillo y aspecto fresco.

En conclusión…

Preservar las flores de azúcar es fundamental para mantener su belleza y disfrutar de su encanto durante mucho tiempo. Al seguir los consejos, mencionados anteriormente, puedes asegurarte de que tus creaciones florales de azúcar se mantengan intactas y deslumbren en tus postres.

Recuerda almacenarlas adecuadamente, protegerlas de la humedad y de la luz directa, y manipularlas con cuidado.

Piensa que poder conservar las flores de azúcar te permite tenerlas preparadas para cualquier imprevisto o tarta futura.

¡Espero que estos consejos te sean de utilidad!

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